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sushi
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すしを食べました。
私は笑い以外に趣味はあまりないので、趣味にはあまり金をかけない分、食事には金をかけます。…楽しみであり、生きがいです。
すしは美味い。
すしが楽しめるだけで日本人に生まれてよかったと思えるくらい。
いつか動かないすしを腹いっぱい食べるのが僕のささやかな野心です。
最近覚えた食べ方。
鯛、サーモンにはポン酢が合う。大根おろしにほんんの少し七味を散らせて食す。個人的な好みだけど。お試しあれ。刺身でもばっちり。
最近、テレビですし王子なるものが放送されています。
格闘ものというか、純粋にすしを魅せようとはしていない気がします。さびしいです。
すし王子、もうちょっと頑張って。
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カレーが無性に食べたくなる時ってあるよね。
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カレージャンキー、影の管理人です。
皆さん、ご飯はちゃんと食べてますか？いくら蒸し暑いからって、食欲がないって食べないのはダメですよ〜
最近カレーを食べたのは、ココイチの牛筋カレーです。なかなか美味かったので、ぜひ食べてみて下さい。
店のカレーも十二分に美味いのですが、やっぱり家庭の手作りカレーが一番ですね。管理人はたまねぎを小一時間、黒くなるまで炒めて（焦がすわけではありませんよ〜）仕上げにバターを入れて、苦味のある風味豊かなカレーを作ります。（カレーにおいて、バターは革命です。炒めるときに入れたら風味が飛ぶので、仕上げに入れるのがおススメです。）あと、辛味はほどほどに。だって、味が楽しめなくなるじゃないですか。
カレーはやっぱり煮込むことが大事ですね。私は出来上がったあとも弱火で30分〜１時間ぐらい煮ます。肉は豚が好きです。鳥や牛は煮込んだら硬くなるイメージがあるので。野菜は、きのこ類、まいたけなんか入れたら絶品です。食べ応えもあります。あと、大根なんかも入れたらうまいですよ。具としてではなく、千切りにして大根がどろどろになるまで煮込むんです。また違った味わいがありますよ。カレーは茶色より黒に近い、ご飯は硬めが私好みです。私の中の世界の話ですけど、美味いものは自然と噛みたくなると思うんですよね。もっと味わいたいみたいな。
書いているうちにカレーがもっと食べたくなりました。
今、影の管理人は火が使えない環境にいるので、料理をすることはできませんが、料理できる環境があれば、美味いものを作っていきたいです。節約にもつながるし。
以上、家庭の味は大事だ。家庭のカレーは美味い。ご飯は大事。
これから暑い時期になりますが、食って健康的に乗り切りましょう。
カレーに入れたら美味い食材も紹介してください。
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ドライカレー
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さてさて今回は久しぶりに「ヴェノール・漢の料理教室」をお送りします。今回はドライカレー。
材料
ひき肉 150gくらいか？
玉ねぎ １個
トマト １個
小麦粉 大さじ１
カレー粉 大さじ１
水 50ccくらいかな
コンソメ
ケチャップ
塩・胡椒 少々
作り方
玉ねぎ・ひき肉をフライパンで炒める。
炒めたら小麦粉を入れる。入れたら焦げ付かぬよう混ぜる。
その後トメイトを入れる。漢らしく己が拳で潰しながら入れる。
カレー粉・水・コンソメ・ケチャップを入れ、水気が無くなるまで混ぜながら煮詰める。
味を調えて完成！
感想
初めて作ったのですが、思いのほか簡単。
玉ねぎのほかにも色んな余り野菜をみじん切りして入れるのも良いかと。
あんまりカレー粉のある一人暮らしの家はないかもですけど、結構炒め物なんかにも使えて便利ですー。
スパイシーな食べ物が恋しくなる、これからの季節にピッタリですよ。
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豆腐ごはん
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どうも、一日中コーヒーを飲んでいるヤマーです。
今回は超手抜き料理を紹介します！（料理と言っていいのか？）
豆腐 100ｇ（木綿、絹ごしどちらでもOK 絹ごしがオススメ）
ご飯 一杯分（約200g？）
醤油 適量
作り方
どんぶりにご飯と水を切った豆腐を入れて、ぐちゃぐちゃに混ぜます。
あとは、好みで醤油を入れます。完成！
これは僕が幼少の頃から作って食べていました。（家族でしていたのは僕だけです。家族は無関心、不干渉でした。）
きっかけは、単に食卓によく豆腐が出ていただけです…
味はさっぱりしていますが、食べ応えは十分あります！
冷ご飯でしてもなかなかいけますよ♪♪
マーボー豆腐がご飯に合うなら、豆腐もご飯に合うだろういうことで（笑）
（薬味は入れない方がいいと思います。）
単純ってすばらしい！！
冷蔵庫に残った豆腐でお試しあれ☆☆
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ハヤシライス
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ごはん党職員のヤマーです！
今回はハヤシライスを作りました！
材料は、
豚肉（牛肉に手が出ませんでした。泣）５０ｇ
玉ねぎ 半玉（くし切り）
椎茸 ３個（玉ねぎと同じ）
ブナピー 丸ごと（入れる時、横から真っ二つにしました。）
市販のハヤシライスのルー（砕く）
作り方
上記の具を炒めて、水入れて、沸騰したらルーをぶち込んで
とろみが出るまで煮る。完成！
感想
椎茸とブナピーは思いのほかマッチしました！
玉ねぎは２、３個入れた方が美味いです。
豚肉も合うけど、やっぱり牛肉の方が美味しいと思う。
材料は全てテキトー（適量）と書こうと思いましたが、
この先が思いやられたので、とりあえず初回は真面目に書いて
みました！手本みたいなもんです。
細か〜く書いてもらっても全然かまいません！
書き方（形式）は自由なので、己の個性を存分に発揮して下さい！
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